不銹鋼檢測的硬度測試主要是針對其材料的表面硬度進行一種機械性能試驗，硬度試驗其實是材料試驗中比較簡單的，硬度測試的方法有很多，一般可以簡單的分為劃痕法、壓入法和動力法三種，由于硬度也與其它機械性能有關系，因此我們也可以根據硬度估測出零件和材料的其他性能。
　　1、劃痕法
　　測得的硬度值表示材料抵抗表面局部斷裂的能力。試驗時用一套硬度等級不同的參比材料與被測材料相互進行劃痕比較，從而判定被測材料的硬度等級。將按硬度遞增而分為10個等級，依次為：滑石、石膏、方解石、螢石、磷灰石、正長石、石英、黃玉、剛玉、金剛石。用這種方法測出的硬度稱為莫氏硬度，主要用于礦物的硬度評定。用于金屬的也有 ：莫氏、麻田劃痕及銼磨試驗等。
　　2、壓入法
　　測得的硬度值表示材料抵抗表面塑性變形的能力。試驗時用一定形狀的壓頭在靜載荷作用下壓入材料表面，通過測量壓痕的面積或深度來計算硬度。應用較多的有布氏硬度、洛氏硬度和維氏硬度試驗 3種方法。
　　3、動力法
　　采用動態加載，測得的硬度值表示材料抵抗彈性變形的能力。
　　4、磨損法
　　對于磨損抵抗謂之磨耗硬度，例如：磨耗試驗等。
　　5、切削法
　　對于切削或鉆削之抵抗謂之切削硬度或切削性，例如：切削硬度試驗等。
　　不銹鋼檢測的基礎性能一般就分為這幾種，所以說我們在進行試驗的時候，可以通過以上方法進行檢測，它檢測的時候部分零件的大小、厚度和形狀，因此相對來說比較的簡便。